豆の持味を存分に生かした焙煎を追求している専門ショップ。試飲ができるのは、他店には無い強い味方。豆の特徴、焙煎について、正直に 真面目に対応してくれるのが嬉しい。

不定期営業が基本。営業日に合わせて東京から通うスタイル。
このスタイルは可能な限り続けたいとのこと。
東京 神宮前のヴィンテージマンションの本店を拠点に、「くなう巡回展」として、全国にも脚を運ぶ行動力には、眼を見張るものがある。

不定期営業が基本。営業日に合わせて東京から通うスタイル。
このスタイルは可能な限り続けたいとのこと。
ドレープの重なりが意外な空間を演出。
静かな空気感の中で　その日に合わせて選ばれた飲みものメニュー。大人の時間。

旬の素材、季節のフルーツをとりいれているため、数に限りがあります。
〝すべて手づくり″
〝道産素材中心″特に洞爺産
〝白小豆を使った粒餡″
などこの店の特徴が輝る。